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　　為期3天的第五屆“香山茶文化節(jié)”于23日落下帷幕。文化節(jié)上，茶王的角逐過(guò)程頗似“快樂(lè)女聲”，要經(jīng)過(guò)3輪打分，逐一淘汰，相繼決出銅、銀、金獎(jiǎng)。鐵觀音茶王金獎(jiǎng)由金芯茶廠獲得，普洱茶王金獎(jiǎng)由福益茶業(yè)獲得。

　　大眾評(píng)審不打分只預(yù)測(cè)

　　民間斗茶一直是“香山茶文化節(jié)”的品牌活動(dòng)，每年都會(huì)吸引不少愛(ài)茶人士參與。為了提高專業(yè)性和互動(dòng)性，今年的民間斗茶會(huì)還特別在賽制上進(jìn)行了調(diào)整。鐵觀音茶王評(píng)選和普洱茶王評(píng)選分上午、下午進(jìn)行。評(píng)審團(tuán)由一名專家評(píng)委和五名行業(yè)評(píng)委共同組成，通過(guò)對(duì)茶樣現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)湯審評(píng)，最后以現(xiàn)場(chǎng)舉牌的方式選出茶王金、銀、銅獎(jiǎng)。而整個(gè)斗茶過(guò)程分三輪進(jìn)行，第一輪“6進(jìn)4”淘汰賽;第二輪銅獎(jiǎng)爭(zhēng)奪賽;第三輪冠軍爭(zhēng)奪賽。現(xiàn)場(chǎng)就有茶友調(diào)侃，“這哪是什么斗茶大會(huì)，明明就是在選‘快樂(lè)女聲’嘛!”

　　可惜的是，大會(huì)并未設(shè)置“大眾評(píng)審”這一席位。愛(ài)茶人士雖可從頭至尾與評(píng)審團(tuán)一道品鑒參賽茶樣，卻無(wú)法投出自己寶貴的一票。為了彌補(bǔ)這一缺憾，大會(huì)設(shè)置了“茶王競(jìng)猜”活動(dòng)。銅獎(jiǎng)茶王未公布之前，茶友可通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)品飲判斷，競(jìng)猜茶王金、銀、銅獎(jiǎng)。若猜中茶王金獎(jiǎng)，即可分享3000現(xiàn)金大獎(jiǎng);若競(jìng)猜結(jié)果與評(píng)定結(jié)果完全一致，則可分享2000元現(xiàn)金大獎(jiǎng)。當(dāng)日，就有89位茶友獲獎(jiǎng)。

　　金獎(jiǎng)歸功63歲老父親

　　鐵觀音茶王評(píng)選也好，普洱茶王評(píng)選也罷，第三輪冠軍爭(zhēng)奪賽的情景驚人得相似，六位評(píng)委都不約而同舉起了同一個(gè)號(hào)碼。對(duì)此，專家評(píng)委中山大學(xué)生物學(xué)院教授、原廣東省茶業(yè)研究所所長(zhǎng)戚康標(biāo)表示，“這兩款茶無(wú)論是條索、色澤、香氣、湯色、滋味，在同類茶品中均有較為突出的表現(xiàn)，因此奪冠也是實(shí)至名歸。”

　　獲獎(jiǎng)的茶行自然喜笑顏開(kāi)，算是對(duì)自己辛勤勞作的一種肯定。鐵觀音茶王金獎(jiǎng)得主——金芯茶行的負(fù)責(zé)人王先生則將功勞都?xì)w于自己63歲的老父親。“10月6日，他打電話催我回安溪收茶，說(shuō)是這幾日天氣好，是收茶的最好時(shí)節(jié)，再過(guò)個(gè)幾天，就要下雨了。”接到電話后，王先生便馬不停蹄趕回老家。10月8日開(kāi)始收茶，10月12日就將制作好的鐵觀音快遞回中山。“正如父親所料，我13日才走，14日就開(kāi)始下雨了。”王先生回憶道。

　　“‘三天前是寶，三天后是草。’可見(jiàn)鐵觀音的采摘時(shí)間何其重要。當(dāng)然，也正因?yàn)槿绱耍F觀音茶王金獎(jiǎng)在香氣方面才有一枝獨(dú)秀的表現(xiàn)。”中山市茶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)藍(lán)惠歧如是說(shuō)。

　　一日品茶20種直呼“傷不起”

　　對(duì)于愛(ài)茶人士來(lái)說(shuō)，如此斗茶大會(huì)自然頗受歡迎，既能品到當(dāng)季的好茶，同時(shí)也能對(duì)自己的評(píng)茶能力做一個(gè)小測(cè)試。只不過(guò)，這“評(píng)茶師”也不是這么好當(dāng)?shù)模衔?款鐵觀音，下午9款普洱。而不少茶友為避免折騰，中午干脆也留在華通行品茶。一日下來(lái)，活動(dòng)策劃公司，試品近20種茶樣，品到最后直呼“傷不起”。

　　又訊：

　　另外，香山茶文化節(jié)還首次舉辦的香山茶友慈善拍賣會(huì)，共拍賣出80多件茶品，總拍賣善款為62450元，其中11375元直接捐贈(zèng)給南區(qū)紅十字會(huì)。